|
 |
01.04.04
|
Интерьер ресторана "Вакеро" - журнал Архидом N4 (45) 2004
Контекст Самый центр казахской столицы - идеальное место для открытия ресторана с "душевным" интерьером и щедрой кухней.
Задача Поскольку архитекторы подключились к работе на той стадии, когда отделка была практически завершена и уже закуплена мебель,
перед ними стояла задача, кардинально не меняя внешний вид помещений, оживить интерьер, создать запоминающийся образ гостеприимного дома,
близкий сердцу восточного жителя.
Планировка Центральный вход разбивает ресторан на два практически равных по размерам крыла. Налево по коридору располагается демократичный
"пивной" зал, изолированная VIP-зона и санузлы, направо - основное ресторанное пространство. Залы различаются не только функционально,
но и стилистически: пивной оформлен в ковбойском духе, общий - в индейском, особняком стоит VIP-помещение.
Если планировка "ковбойского" зала была оставлена практически без изменений, то над "индейским" архитекторам пришлось изрядно поработать:
большое по размерам монотонное пространство, с несколькими центральными колоннами, оставшимися от предыдущих строителей, было разделено на две части: "сквозную" мягкую зону, разместившуюся на установленный возле входной группы подиум и визуально отделенную шторами из органзы, и общий зал. Важным акцентом второго зала стала барная стойка, которую авторы проекта выдвинули в центр помещения. Располагаясь напротив входа, она притягивает взгляды посетителей и является ядром, вокруг которого группируются обеденные столики.
Материалы Выбранная стилистика помещений предполагала использование натуральных материалов. Однако поскольку к моменту прихода архитекторов оформление уже было завершено, в ряде случаев было решено оставить искусственные их эквиваленты. Так стены второго зала полностью облицованы испанской плиткой под натуральный камень. "Каменная" плитка лежит и под ногами. При этом, архитекторы полностью изменили цвет и фактуру стен и колонн "ковбойского" зала. Стерильно белые невыразительные поверхности были отделаны бежевой фактурной краской, из-под которой фрагментами проглядывает "кирпичная кладка". Ощущение домашнего тепла и уюта создает обилие натурального дерева. С выполненными алма-атинскими мастерами лавками, столами и комодами из темного дерева гармонируют потолочные деревянные балки и люстры-колеса (в первом зале). Индейская барная стойка также сделана казахскими краснодеревщиками по подробным рисункам авторов проекта: венчает тонированную деревянную конструкцию гипсокартонный козырек, оформленный эксклюзивной финиш-поверхностью художника Сергея Сергеева.
Цвет Цвет играет решающую роль в формировании образа ресторана. Интерьеры выстроены на контрасте синего и красного. В зависимости от зала
их пропорции меняются. В "ковбойском" зале благодаря обилию чехлов для скамеек, сшитых из натуральной слегка потертой джинсы, тон задет синий,
красный встречается фрагментами - в декоре ковровых чехлов для мягких групп. В индейском - доминирует красный: им отделаны центральные элементы
барной стойки, синий прозвучал лишь в обивке стульев. Красно-синюю гамму разнообразит насыщенный терракотовый цвет (в отделке стен мягкой зоны "индейского" зала) и золотой (в VIP-пространстве).
Освещение Основной источник света - деревянные люстры-колеса, увенчанные турецкими светильниками-лампадами. От зала к залу цвет колес варьируется:
в баре - они тонированы под темный венге, в ресторанном блоке - покрыты синей с патиной и разводами краской, в VIP-зале - золотой краской.
Дополнительный свет в помещениях дают разнообразные бра. Коридор освещается теми же лампадами, расставленными на многочисленных полках.
Декоративные элементы Масштабное по размерам пространство ресторана насыщено аксессуарами в стиле вестерн. По стенам и в нишах развешены предметы,
привезенные заказчиком из Америки: меховые шкурки, старинные фотографии, ковбойские шляпы и сапоги со шпорами, шерифские звезды, индейские трубки, рассматривая которые проникаешься духом Дикого Запада.
Назад, в список публикаций
|
|
|
