|
 |
01.05.07
|
Интерьер ресторана "Апартментс" - журнал Архидом N5 (70) 2007
С появлением ресторана The Apartment стало ясно, куда идти летним вечером, когда хочется покоя и уюта. Больше всего этот ресторан-клуб похож на квартиру-лофт зажиточного американца, где есть все необходимое, чтобы чувствовать себя как дома: диваны, камин, кухня, киноэкран, книжные полки, шахматы и даже настоящая ванная. «Мы хотели сделать ресторан в стилистике манхэттенских буржуазных апартаментов, – рассказывает один из авторов идеи ресторана Ольга Сиротенко, последние десять лет прожившая в Америке. – Американцы давно поняли красоту и удобство бывших фабричных помещений. Большие открытые объемы, высокие потолки, панорамные окна, кирпичная кладка и коммуникации «наружу» создают особую эстетику, без лишнего пафоса, которым часто грешат модные заведения».
Сама идея ресторана-лофта не нова: подобные уже давно открыты в Лондоне и Нью-Йорке. Но московский The Apartment – самый «домашний» из всех существующих. По сути, это один гигантский зал, без дверей и перегородок, зонированный на самостоятельные помещения, условно превращенные в жилые.
Сразу при входе – прихожая с антикварной уличной скамейкой и диваном возле телевизора.
Отсюда открывается самый лучший вид на сложно организованный ресторанный зал. Его доминанта – высокий подиум в центре помещения. Здесь дизайнеры разместили столовую группу, вытянутую вглубь пространства. Три сдвинутых в одну линию дубовых стола с многоярусной люстрой над ними – главный смысловой акцент всего заведения. Вокруг него группируются остальные «комнаты». На том же подиуме расположилась сцена с белым роялем. Возле окон с видом во двор – гостиная с диванами, коврами и действующим камином с «живым огнем».
В глубине зала – эффектная открытая кухня, подсвеченная неоном и облицованная микроцементом. Повара здесь готовят суши, гости режут салаты для друзей, а топ-мастера проводят кулинарные мастер-классы. Рядом с кухонным островом расставлены столики «на двоих» с садовыми стульями в белых чехлах. Это импровизированная дачная веранда, разместившаяся под окнами дома. Для большей достоверности имеется и окно со шторами, за которыми скрывается, пожалуй, самая уютная зона ресторана – библиотека с камином. Несколько особняком смотрится кинозал, отделенный от общего пространства плотными шторами. Кстати, шторы в The Apartment – единственный видимый элемент зонирования, позволяющий создать приватную обстановку. Ими же по периметру выделен и банкетный стол. Планировалась и спальня, но перегораживать зал кроватью с балдахином не хотелось, поэтому о месте сна напоминают лишь кушетка и ширмы. Зато появились настоящая ванная на золоченых рельефных ножках, балкон – галерея вокруг винтовой лестницы, и винный бар с баром из сланца...
Благодаря грамотному планировочному решению бывший фабричный цех обрел внятную структуру, а оригинальная затея – эффектное воплощение. Если реконструкция и конструктивное решение пространства – заслуга архитекторов студии Романа Леонидова, то декорирование залов в большей мере легло на плечи авторов идеи. Огромную роль в The Apartment играют предметы – солидные, фактурные, приятные на ощупь: массивные шкафы для вина, американские кресла и диваны (внушительные, удобные, глубокие), антиквариат. А также многочисленные декоративные подробности: торшеры с сияющими подвесками, сундуки, стопки книг, старые афиши, банки с маринадами и вареньями... Все то, из чего в конечном итоге и складывается уют в доме.
Назад, в список публикаций
|
|
|
